Származási hely: Kína
Vidék: Fujian, Wuyi-hegy
Íz: Édes, gyümölcsös
Gyerekek számára: 12 éves kortól

Kínában úgy nevezik, a nagy vörös köpeny, ami talán a színére utal ennek a különlegesen finom oolong teának.

Igen exkluzív teáról van szó, aminek édes aromája, fás karakterrel és gyümölcsös ízekkel keveredik. A faszénparázson szárított tealevelek az eredetileg védett teafák leszármazottairól származnak, ezért ez a tea árában is megmutatkozik, nem véletlen, hogy előkelő vendégeknek szokták felszolgálni. Robusztus, általában nem keserű tea.

7 gramm tealevelet 200 ml vízben kell áztatni.
Első áztatási idő 20 másodperc, majd még utána 6 alkalommal önthető fel.
A víz hőmérséklete 90 fok körül legyen.