Barion Pixel
 

Puer Super (BIO) (50g)

2.500 Ft

Elfogyott

  • Leírás
  • További információk

Leírás

Származási hely: Kína
Vidék: Yunnan
Íz: Földes
Gyerekek számára: 12 éves kortól

Amikor hiányzik az öröm az életéből, amikor szüksége van élénkítésre, amikor barátra van szüksége az esős délutánon. Mindig itt van a minőségi tea. Ez minden oldalról örömöt szerez. Az ízlelőbimbók fürdeni fognak, az emésztés boldogan felugrik, a rosszkedv elillan messze földre. A Pu Erh Bio minőségben ízletes boldogság minden napra.

Hagyományosan a Pu Erh a kínai Yunnan tartományba tartozik. Igaz, hogy Vietnamban, Laosban vagy Burmában is gyárott, de ragaszkodunk a klasszikusokhoz, és a Pu Erh-t közvetlenül a hazájából kínáljuk. Yunnan kiváló feltételeket nyújt a kínai teák (Camellia sinensis) növekedéséhez – dombos terep és gyakori csapadék. A Pu Erhu készítésére szánt tea növényeknek szokatlanul nagy levelei vannak. Évente többször szüretelik- a legkedveltebb a tavaszi szüreti tea, ritkán szedik a leveleket a Pu Erh-nek télen. A betakarítás általában nyáron történik. Pu Erh nagyon különleges módon készül. A pontos receptet a gazdálkodók őrzik, mint a legnagyobb kincset.

Alapvetően a gyártásnak két fázisa van. Először is előkészítik a Mao Cha -t a betakarítás után hagyják, hogy a levelek közvetlen napsütésben hervadjanak. Ezután egy száraz serpenyőben melegítik őket, ahol a tapasztalt gazdák sodorják és forgatják. Ezt “zöld gyilkosságnak” hívják, mert a magas hőmérséklet megállítja az enzimak aktivitását. A leveleket ezután megszárítják és újra feltekercselik. A második fázis Sheng Cha.

Ez hosszabb ideig tart (több napig vagy egy évig). Mao Cha-t nedvesítik és hadják fermentálni. Mivel a leveleken számos baktérium és gomba van, ez a folyamat teljesen természetes. Ennek köszönhetően a tea megérik. Végül osztályozott, párolt és különböző formákba nyomják. Lehet fészek, tégla, kocka,vagy lepény. Gyakran dombornyomott, egész tealevelekkel, virágokkal és hasonlókkal. Súlyuk 3 grammos és 3 kg közötti.

További információk

Mennyiség

50 g, 100 g

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.

Legyél az első, aki hozzászól “Puer Super (BIO) (50g)”