Mit jelképez:

A folyókban megtalálható mini örvényeket. Ez a víz hányás ellen és lázra is jó!

A Kavargó víz technikájának lépései:

1. Eszközök felmelegítése
2. Tealevelek felélesztése és mosása
3. Első iható főzet elkészítése

Alkalmazott technika:
A folyadékot kisebb magasságból, körökörös mozdulattal öntjük, viszonylag nagyobb sebességgel, a csésze falára, hogy az így egy örvényt hozzon létre.