White Monkey

3.100 Ft11.000 Ft

  • Leírás
  • További információk
  • Íze
  • Elkészítése
  • Hatása

Leírás

Származási hely: Kína
Vidék: Fujian
Íz: Édes
Gyerekek számára: 6 éves kortól

Fedezze fel! A figyelemreméltó White Monkey joggal tartozik a kínai teakultúra kincsei közé. A kelet kínai tenger felett található Taimu hegyei közt szüretelik. Mivel sziklás lejtőkön nő, állítólag a szüretelésére betaanított fehér majmokat küldtek. Vagy esetleg a majmok puha szőréről kapta a nevét? Így vagy úgy, a csodásen édeskés és enyhe virág tónusok Önt elvarázsolják.

A White Monkey tea megtalálható a piacon a Bai Hou, a Pai-chou vagy a Baimao Hou név alatt. Mindig egyedülálló, kézzel szedett tealevelek a kínai teacserjéről, amely a kínai Taimu hegyei meredek lejtőin nő. A legenda szerint a szerzetesek speciálisan képzett majmokkal gyűjtették össze, mert a teafákhoz vezető út nagyon veszélyes volt. Egy másik legenda azt mondja, hogy a White Monkey neve a majmok puha szőrének vagy majmok mancsainak alakja, a másik nevet a majmok általános népszerűségének tulajdonítható Kínában. Mindenesetre tekintve a tea kiváló tulajdonságokkal és rendkívüli népszerűségnek örvend. A világ egyik legelismertebb teája, amely az árán is alapul.

Az illatáról és ízéről felelős ennek a rendkívüli teának az alpesi éghajlat, talajviszonyok és a napsütés nagyon óvatos betakarítás szó szoros értelmében kíméletes kezelés a gyártás során. A teacserjék termesztése és betakarítása többnyire olyan kis családi gazdaságok munkája, ahol a teatermelés művészete nemzedékről nemzedékre öröklődik. A legjobb minőségű leveleket szüretelik március végén és áprilisban. Nagyon fiatal, molyhos hajtásokat kézzel szedik, nagyon korán reggel. Még az nap fel kell őket dolgozni, így a gazdálkodók műszaka ebben az időszakban 18 óra. Gyorsan fel kell dolgozni, hogy elkerülje az oxidációt, de gyengéden, hogy a levelek ne károsodjanak. A gőzölésnek és a szárításnak köszönhetően megtartják a jellemző aromákat és ízeket, és nem veszítenek értékes antioxidánsokat.

További információk

Tömeg N/A
Mennyiség

50 g, 100 g

Íze

Az egyik legjobb zöld teának világos zöld vagy enyhén sárga infúziója van. Illata finom, kivételesen tiszta. Az íze következetes enyhén édes jól felismerhető virágok nyomaival és rendkívüli mélységgel. A White Monkey selymesen tiszta, jól kiegyensúlyozott és vonzóan édes.
Javasoljuk, hogy próbálja ki ezt a szálas teát, mint jeges teát. Értékelni fogja frissítő tulajdonságait és varázslatos ízét.

Elkészítése

  1. A zöld teát öntse le 70-80 °C-os vízzel 1 teáskanál 1,5-2 dl arányban.
  2. Teáskannába való készítéskor adjon 1 teáskanállal többet hozzá.
  3. Áztatási idő 2-3 perc (fedett csészében), utána szűrje le.

Hatása

Tudja, mi az a kék zóna? Azok a területek a világon, ahol a helyi lakosok átlagéletkor felett élnek. És ha érdekelné minek köszönhető mindez, Japánban biztos azt a választ kapná, hogy a zöld tea rendszeres kortyolgatásának köszönhető.

Nincs is min csodálkoznunk, mivel a zöld tea rengeteg hasznos anyagot tartalmaz:

  • Valóban, nagyszámú polifenolt tartalmaz, amely gyulladáscsökkentő, és a rák megelőzésében is fontos szerepet játszik
  • Elősegíti az agyi aktivitást, és a fontos kognitív funkciókat, a memória, és a koncentrációs képességgel az élen
  • Megkönnyíti a zsírégetést, és javítja a fizikai aktivitást
  • Az antioxidánsok gazdag forrása, méregteleníti a testet
  • Csökkenti a demencia kialakulásának a kockázatát
  • Megsemmisíti a szájban lévő baktériumokat, harcol a fogszuvasodással, és a lepedék kialakulásával
  • Kiegyensúlyozza a vércukorszintet
  • A szívproblémák kialakulásának a megelőzésére ajánlott
  • Segít az arthritisben szenvedőknek

Azt mondják a zöld teáról, hogy a bolygónk legegészségesebb itala. A zöld tea egy régi kínai teacserjéből származik. Kínából származó történelmi feljegyzések 5000 évre visszamenőleg írnak róla. Azonban a komplex feldolgozási folyamata, és megőrzése miatt kezdetben luxuscikknek számított. Szerencsére a feldolgozási technológiája felfejlődött, és a zöld tea fokozatosan elterjedt az összes társadalmi rétegbe, és a világ többi részére is.

Évente körülbelül két és fél millió tonna teát gyártanak, ennek az egyötöde zöld tea. A legnépszerűbb változata a sencha, de a matcha, vagy a gyokuro is egyre népszerűbbé válik. A zöld tea változatai mindig egy növényből származnak, de a jellegüket a termesztési régiójuk, a tengerszint feletti magasság, a talaj minősége, de a betakarítás módja is meghatározza. Például, a kézzel betakarított levelekből készült főzet íze édesebb.

A zöld teát nem erjesztik. A leveleket a betakarításuk után hőkezelik, így a levelek színe megmarad, és azok értékes anyagai a tealevek belsejében maradnak.

Kína, és Japán a tealevelek termesztésének, és az utókezelésének a szakemberei. A híres gyártók közé tartozik természetesen India, és Ceylon. A tea szerelmeseit gyakran a kedvenc italuk preferált országa szerint osztják meg.

A zöld tea minden változatának sajátos íze van. Mivel a zöld teának magas a tein tartalma, terhes és szoptató nőknek, vesebetegségben, és a májbetegségben szenvedő betegek számára a fogyasztása csak orvosi konzultáció után ajánlott.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.

Legyél az első, aki hozzászól “White Monkey”