Barion Pixel
 

teafőzés Archívum - 5 Elem Teái - MatchaBox | Tea kalandok Japánból és Kínából

https://5elemteai.hu/wp-content/uploads/2022/01/uji_japan_tea.jpg

A zöld tea keserű íze sokak számára ismerős lehet, de vajon miért is olyan keserű? A válasz egyszerűbb, mint gondolnánk: a zöld tea keserűségét a benne található katechinek okozzák. Ezek az antioxidánsok rendkívül fontosak az egészségünk szempontjából, de ha túl sok van belőlük a teánkban, akkor keserűvé válhat az íze. A zöld tea katechinjeinek mennyisége...

https://5elemteai.hu/wp-content/uploads/2021/06/no_idozito.jpg

“Ha minden órát leállítanánk, akkor hány óra lenne?” (Zen Koan)   Amikor megveszünk egy teát, a csomagolásán mindig feltüntetik, hogy mennyi ideig kell áztatni, vagy mondhatjuk úgy, hogy főzni. Ezzel természetesen nincs semmi baj, hiszen a teákkal kapcsolatban ez egy alap információ, jó tudni az ajánlott áztatási, vagy főzési időt. Vannak, akik viszont annyira komolyan...