Származási hely: Kína
Vidék: Anji
Íze: Friss
Gyerekek számára: 12 éves kortól

Ez a tea a névadó Anji régióból származik, amely Zhejiang tartomány északi részén fekszik. A tea csak akkor nyeri el egyedülálló aranyszínű levélszínét, ha a teacserjék lassan nőnek a magas hegyekben, és elegendő napfényben nőnek. A Golden Bud a fényérzékeny, sárga változatú zöld tea új fajtája. Ritkasága, nehéz termesztése, valamint magas kezelési és fenntartási költségei miatt az iparág a „tea pandája” néven emlegette.

Sokan azt hiszik, hogy sárga tea, de valójában nem az. A zöld tea eljárása szerint készül, tehát a zöld tea kategóriájába tartozik. A Golden Bud nemcsak zöld tea, hanem a zöld teák között is kiváló minőségű tea. A neve ellenére ez valójában zöld tea. A friss tealevelekről mindenkinek zöld a benyomása. Az Anji Golden Bud azért kapta a nevét, mert a levelek egész évben sárgák, a tea élénksárga, a leves pedig élénksárga. Ez egy ritka faj, az albínó tea csíraplazmaforrás és az egyetlen termesztett sárga változatú teafajta.

A neve azt tükrözi, hogy ennek az Anji fajtának a legkiválóbb, zsenge, aranyló rügyű leveleiből készül, amelyeket korán szednek, mielőtt a hőmérséklet annyira megemelkedne, hogy elveszítenék ezt az élénk aranyat. A Golden Sprout mezőin állva olyan érzés, mintha valaki szövegkiemelővel ecsetelte volna a teabokrok tetejét.

A levelek hosszúak, keskenyek és elegánsak, és úgy nyílnak ki, hogy tollasnak és könnyűnek tűnjenek. A fajta összehajtogatott leveleiben keressük a sárga szín árnyalatát. Ez a tétel tavasszal szüretelt rügyekből készült. Szüreti időszaka rövid, és a jó tételek száma korlátozott.

Egyszerűen nem lehet levenni a szemünket erről a lenyűgöző csészeszínről, nem is beszélve az aromáról, amely egyetlen más teában sem található meg – sima, diós, édes és friss. Ez a finom, ritka tea gazdag egészségjavító teaninban, és üdítően finom ízt kínál. Ez a tea friss bogyós gyümölcsöket, tavaszi virágillatot és tiszta, élénk citromsárga főzetet kínál. Egy csésze több mélységű édes eper, zöld alma és orchidea jegyekkel, hosszan tartó édes szájízzel.

Ezt a teát a legjobb 80°C-on kb. 2 percig főzni ízlés szerint, és többször is fel lehet önteni. Finom jellege miatt jó minőségű forrásvizet ajánlunk, hogy a legjobbat hozza ki ebből a teából.