Barion Pixel
 

Genmaicha Kohki Matcha (50g)

2.700 Ft

Elfogyott

  • Leírás
  • További információk

Leírás

Származási hely: Japán
Íz: Pörkölt, édeskés
Gyerekek számára: 15 éves kortól
Összetevők: Japan Gen Mai Cha 98%, Japan Matcha 2%

Következő egyedi tea, amelyet bárhol nem lehet felfedezni! Klasszikus japán genmaicha Matchával púderozva nem mindennapi. Ami az ízét és az egészségügyi hatásait illeti, sem. Aki szereti a pörkölt tónusokat édes utóízzel, akkor otthon van. Aki az energikus, antioxidánsokkal és vitaminokkal teli teákat szereti, csalódott nem lesz.

A tea mindkét összetevőjét teljesen eltérő módon készítik el. Bár mindkettő jellemző Japánra, a felhasználásuk a történelem során nagyon eltérő lett. A Matchát a társadalom legfelsőbb szintjéhez tartozó egyének fogyasztották, míg Genmaich a szegény gazdálkodók itala volt.

A japán Matcha világhírű teapor, amelyet elsősorban ceremóniák során használnak, bambusz habaró segítségével habosítják fel forró vízben. A kínai teacserjék (Camellia sinensis) nagyon zsenge leveleiből készül. A betakarításuk előtt a teacserjéket 20 napig szőnyegekkel árnyékolják, hogy több klorofillt, és aminosavat termeljenek. A kézi betakarítása, a szárak és a vénák speciális technikával való eltávolítása, a nagyon finom gránitkövek közötti zúzása a tea legmagasabb minőséget garantálja.

A Genmaicha zöld japán tea, és pirított rizs keveréke. A teát “pattogatott kukorica teának” is nevezik, mert néha a rizs kipattog a pörkölés során, és a pörkölés után és úgy néz ki, mint a pattogatott kukorica. Banchából készül, amely annyit jelent, hogy a később betakarított tealevelekből készült tea. A tealeveleknek robusztusabb ízük van, és kisebb a tein tartalmuk. A betakarításuk után a leveleket párolják, átrázogatják, szárítják és válogatják. Végül sötét pörkölt rizst kevernek a teához.

További információk

Mennyiség

50 g, 100 g

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.

Legyél az első, aki hozzászól “Genmaicha Kohki Matcha (50g)”