A zöld tea keserű íze sokak számára ismerős lehet, de vajon miért is olyan keserű? A válasz egyszerűbb, mint gondolnánk: a zöld tea keserűségét a benne található katechinek okozzák. Ezek az antioxidánsok rendkívül fontosak az egészségünk szempontjából, de ha túl sok van belőlük a teánkban, akkor keserűvé válhat az íze. A zöld tea katechinjeinek mennyisége...
A tea, ez a csodálatos ital, amelyet szinte mindenki fogyaszt, de kevesen tudják, hogyan készítsék el a lehető legjobban. Baric Imre „A kínai tea” című könyve nem csak a tea szerelmeseinek, hanem mindenkinek ajánlott, aki szeretne többet megtudni erről a varázslatos italról, és aki szeretné felfedezni a tea valódi ízét és élvezetét. A könyvben Baric...
Nézzük mit tud a mesterséges intelligencia a teáról. Megkérdeztem tőle, hogy milyenek a jelenlegi tea trendek. Pontosan ezt a választ kaptam: „Az elmúlt években a tea iránti érdeklődés világszerte fokozódott, és számos izgalmas tea trendet hozott magával. Íme néhány jelenlegi tea trend: • Funkcionális tea: Az emberek egyre inkább olyan teákat keresnek, amelyek egészségre gyakorolt...
Habár a gyógynövényekből készült italokat hivatalosan nem nevezhetnénk teának, mivel nem tartalmaz tealeveleket, mégis hasonló szabályok vonatkoznak az elkészítésükre. Ha Te is úgy készíted a gyógynövényekből készült teákat, hogy simán felforralod a vizet, áztatod és ennyi, akkor most figyelj! Elmesélem, hogy mivel lehet finomabb és egészségesebb a gyógynövényteád. Miből készül? Jelenleg a boltok polcain szárított...
A tea történetéhez hozzátartozik, hogy mikor megjelent Európában ugyanannyi ellenzője is volt, mint kedvelője. Ez nem is meglepő, hiszen minden újdonság így indul, vannak, akik a pártját fogják, vannak, akik nem. A teáról ma már tudjuk, hogy pontosan milyen összetevőket tartalmaz és ezeknek az összetevőknek milyen hatása van a szervezetünkre. Annak idején is ismertek voltak...
A címben szörnyű születést említek, de ezzel nem arra utalok, hogy szörnyűséges dolog, hogy felfedeztük ezt a növényt, hanem arra, hogy a tea hagyományos felfedezőjének szörnyű tette vezetett a felfedezéshez. Legalábbis a legenda szerint. Két emberhez kapcsolják a tea felfedezését, az egyik a Sen-nung kínai császár, a másik egy buddhista papot, Bodhidharmát emlegeti. Lássuk akkor...
Sokszor kaptam meg olvasóimtól a kérdést mailben, vagy kommentben, hogy miért nem habosodik a matcha teájuk, mit csinálnak rosszul, illetve, hogy tényleg olyan fontos e a hab, mint állítják. Ebben a kis bejegyzésben összeszedtem az a 6 indokot, ami miatt nem habosodik jól a matcha, de előtte lássuk, hogy tényleg fontos e a hab. Megosztó...
Az alábbi videóban a prémium és az alacsony minőségű matcha teák közötti különbségeket nézzük át.
Ha reggeli szertartásról van szó, vannak akik a kávéra, vannak akik a teára esküdnek. Lehetne vitatkozni, hogy melyik a jobb döntés, mondhatnánk azt is, hogy ízlés kérdése. Nem is szeretnék ebben a bejegyzésben egyik, vagy másik oldalára állni, inkább csak hoztam egy listát, ami összehasonlítja a két italt. Sokan meg fognak lepődni, hogy mennyire hasonló...
Japánban a zöld teának mélyen gyökerező kultúrája van, ami minden Japán ember életében központi szerepet játszik. Most elmesélem azt a 10 dolgot, ami különlegessé teszi a tea betakarítását Japánban, és ami miatt kicsit más lehet, mint a többi országban, főleg a tea szülőhazájától, Kínától. 1. Az első betakarítás Az első betakarítás, amelyet Shincha betakarításnak is...
© 2024. Ynfoo Online Kft. – Minden jog fenntartva! | ÁSZF | Adatvédelem | Ügyfélszolgálat: hello@5elemteai.hu
